こだわり
創業60年
当店は創業60年、3代続く仕出し店です。
魚屋から仕出し専門店へ業態を変え、お客様のご要望にお応えする形で、サービス内容も拡大してきました。地元の方に愛され続ける仕出し店を目指し、これからも精進してまいります。
素材へのこだわり
毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介、自家栽培をはじめとする安心・安全な野菜、そして創業以来使い続ける良質な井戸水。
自然豊かな南薩だからこそ手に入る、素晴らしい素材の数々は当店自慢の一つです。
手作りが基本
麦味噌、さつま揚げ、ポン酢など、当店には創業当時から変わらぬ製法で引き継がれ、大切にしている味があります。
当たり前ですが手作りが基本。先代の姿勢を引き継ぎながらも、時代のニーズに合わせた料理を心がけています。
お客様に合わせて
当店のメニューは基本がありますが、お客様のご要望に応じて姿を変えます。
このホームページに掲載されている商品も、カタログに掲載されている商品もあくまでベースとなるものでしかありません。
たとえば、リピートの期間が短いお客様には「先日頼まれたばかりだから、今回は内容を変える。」自治会の集まりでは「年齢層を考えて内容を変える。」
お客様のご要望に応えるだけでなく、読み取り最善のものをご提供できるよう心がけています。
このホームページに掲載されている商品も、カタログに掲載されている商品もあくまでベースとなるものでしかありません。
たとえば、リピートの期間が短いお客様には「先日頼まれたばかりだから、今回は内容を変える。」自治会の集まりでは「年齢層を考えて内容を変える。」
お客様のご要望に応えるだけでなく、読み取り最善のものをご提供できるよう心がけています。